こだわり

◆季節を感じる極上のバスク料理
約6年ヨーロッパ各地で腕を磨いたシェフが、旬の美味しい食材を使用して極上のバスク料理をふるまう当店。「キントア豚（バスク豚）の生ハム」など多彩なアラカルトのほか、シェフ渾身のおまかせコースやパーティープランもご用意。最後に味わいたいデザートまで東京スタイルのバスク料理をお召し上がりいただけます。
◆シニアソムリエによるペアリング
バスク料理をさらに美味しく楽しめるよう、シニアソムリエによるワインのペアリングもご提供しております。バスク地方のワインを中心に自身が美味しいと感じた選りすぐりのワインを約80種類ラインナップ。香り豊かなワイン＆美味なバスク料理のマリアージュをぜひご堪能ください。
◆デートや接待など大切なひと時に…
渋谷駅エリアと便利な場所に佇む当店。店内は白とブラウンを基調にしたシンプルで落ち着いた空間なので、デートや接待など大切なひと時を過ごすのにふさわしい場所です。カウンター席とテーブル席を完備◎ランチは祝日を除いた土・日のみご提供しております。（※不定で月1回日曜日休業日あり）

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